Wenn in der Küche und auf dem Kaffeetisch etwas Farbe Einzug halten soll, dann bietet sich dieser Quarkkuchen in Zebralook an.
Zebrakuchen
Equipment
- 2 Schüsseln
- 1 Mixer oder Küchenmaschine
- 1 Springform 28 cm Ø
Ingredients
- 1000 g Quark (Topfen)
- 200 g Frischkäse oder Mascarpone
- 200 g Zucker oder Birkenzucker für die Figur
- 160 ml Sonnenblumenöl
- 5 Stück Eier
- 1 Pack Vanille Pudding
- 1 Pack Himbeer Pudding
- 1 Rosa Lebensmittelfarbe
- 2 EL Himbeersirup
Instructions
- Frischkäse, Quark, Eier, Öl und Zucker zusammen mixen.
- In 2 Schüsseln, zu gleichen Teilen, abfüllen und jeweils das Puddingpulver untermischen.
- In 1 Schüssel den Vanille Pudding in die andere das Puddingpulver mit Himbeergeschmack. Dort auch noch dem Himbeersirup unterschlagen + die Lebensmittelfarbe.
- Eine ∅28 cm Springform einfetten.
- Dann zwei EL von der Vanillecreme in die Mitte der Form geben.
- Immer abwechselnd so weiter vorgehen. Vanille, Himbeer, Vanille, Himbeer usw. Nur immer in die Mitte geben, das verteilt sich von allein.
- Dann den Ofen auf 160 Grad vorheizen und dann den Kuchen für 50 Minuten bei Umluft im Ofen backen.
- Stäbchenprobe und dann abkühlen lassen.
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