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Zebrakuchen

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Backen, Kuchen
Cuisine American

Equipment

  • 2 Schüsseln
  • 1 Mixer oder Küchenmaschine
  • 1 Springform 28 cm Ø

Ingredients
  

  • 1000 g Quark (Topfen)
  • 200 g Frischkäse oder Mascarpone
  • 200 g Zucker oder Birkenzucker für die Figur
  • 160 ml Sonnenblumenöl
  • 5 Stück Eier
  • 1 Pack Vanille Pudding
  • 1 Pack Himbeer Pudding
  • 1 Rosa Lebensmittelfarbe
  • 2 EL Himbeersirup

Instructions
 

  • Frischkäse, Quark, Eier, Öl und Zucker zusammen mixen.
  • In 2 Schüsseln, zu gleichen Teilen, abfüllen und jeweils das Puddingpulver untermischen.
  • In 1 Schüssel den Vanille Pudding in die andere das Puddingpulver mit Himbeergeschmack. Dort auch noch dem Himbeersirup unterschlagen + die Lebensmittelfarbe.
  • Eine ∅28 cm Springform einfetten.
  • Dann zwei EL von der Vanillecreme in die Mitte der Form geben.
    Zebrakuchen (Quarkuchen)
  • Immer abwechselnd so weiter vorgehen. Vanille, Himbeer, Vanille, Himbeer usw. Nur immer in die Mitte geben, das verteilt sich von allein.
  • Dann den Ofen auf 160 Grad vorheizen und dann den Kuchen für 50 Minuten bei Umluft im Ofen backen.
  • Stäbchenprobe und dann abkühlen lassen.
Keyword Eier, Quark, Quarkkuchen, Sonnenblumenöl
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