Name: Plumpskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 Stück Eier; 250 g Butter; 250 g Zucker; 250 g Mehl; 1 Pack Vanillezucker; 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 100 g Zucker; 100 g Mehl; 3 EL Backkakao

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Plumpskuchen

Einfacher und saftiger Blechkuchen.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Course Blechkuchen, Kuchen, Schokokuchen

Cuisine Deutsch

Servings

Equipment

1 Kuchenblech

Ingredients

Für den Kuchenteig

5 Stück Eier
250 g Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Pack Vanillezucker
2 TL Backpulver

Für die Streusel

100 g Butter
100 g Zucker
100 g Mehl
3 EL Backkakao

Instructions

Alle Zutaten für den Kuchenteig zusammenmischen und mit der Küchenmaschine oder dem Mixer verrühren.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig aufs Blech verteilen.
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Dann die Zutaten für den Streuselteig zusammen mixen.
Den fertigen Streuselteig in kleine Stücke zupfen und in die Teigmasse hinein plumpsen lassen.
Den Kuchen dann in den Backofen schieben und je nach Ofen 15-20 Minuten backen.
Stäbchenprobe sollte darüber entscheiden, wann er fertig ist. Sicher mal nach 15 Minuten nachschauen.

Keyword Blechkuchen, Butter, Eier, Kakao, Streuselkuchen

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