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Plumpskuchen vom Blech

Plumpskuchen

Einfacher und saftiger Blechkuchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Blechkuchen, Kuchen, Schokokuchen
Cuisine Deutsch
Servings 24

Equipment

  • 1 Kuchenblech

Ingredients
  

Für den Kuchenteig

  • 5 Stück Eier
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver

Für die Streusel

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 3 EL Backkakao

Instructions
 

  • Alle Zutaten für den Kuchenteig zusammenmischen und mit der Küchenmaschine oder dem Mixer verrühren.
  • Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig aufs Blech verteilen.
  • Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
  • Dann die Zutaten für den Streuselteig zusammen mixen.
  • Den fertigen Streuselteig in kleine Stücke zupfen und in die Teigmasse hinein plumpsen lassen.
  • Den Kuchen dann in den Backofen schieben und je nach Ofen 15-20 Minuten backen.
  • Stäbchenprobe sollte darüber entscheiden, wann er fertig ist. Sicher mal nach 15 Minuten nachschauen.
Keyword Blechkuchen, Butter, Eier, Kakao, Streuselkuchen
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