Heute gab es wieder ein sehr leckeres und schnelles Essen. Chaffles sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Waffeln und eignen sich perfekt als Hamburger Buns-Ersatz. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken genauso gut, wenn nicht sogar besser, als herkömmliche Waffeln.
Chaffles eignen sich perfekt für alle Low-Carb / Keto Rezepte und sind auch glutenfrei.
Wenn du auf der Suche nach einer gesunden und keto-freundlichen Alternative zu herkömmlichen Waffeln bist, dann solltest du unbedingt Chaffles ausprobieren!
Hier ist ein Rezept für herzhafte Chaffles:
Keto Chaffles
Keto Waffeln also Chaffel sind ein leckerer Ersatz für das Original. Ob herzhaft oder süss.
Equipment
- 1 Mixer oder Küchenmaschine optional
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Waffeleisen
Ingredients
- 200 Mozzarella gerieben
- 4 Stück Eier
- 2 EL Mascarpone oder Frischkäse
- Salz nach Belieben
- Pfeffer
- Paprika
Instructions
- Schlage die Eier in eine Rührschüssel und vermenge sie vorsichtig mit dem Mascarpone oder den Frischkäse. Wichtig: Um so langsamer es verrührt wird um so cremiger wird die Masse und wird nicht flüssig!
- Dann den Käse und die Gewürze unterrühren.
- ggfs. Speck hinzufügen
- Das Waffeleisen anheizen.
- Jeweils 1 Löffel auf jede Seite verteilen, wenn das Waffeleisen heiss ist.
- Knusprig ausbacken, bis sie schön braun sind.
Nutrition
Calories: 982kcalCarbohydrates: 4.7gProtein: 68.7gFat: 76.4gSaturated Fat: 40.4g
Tried this recipe?Let us know how it was!
