Fröhlicher Osterbrunch mit einem köstlichen Hefezopf
Ostern steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als den Tag mit einem herzhaften Brunch zu beginnen? Ein absolutes Muss auf dem Tisch ist ein frisch gebackener Hefezopf, der die festliche Stimmung perfekt einfängt. Hier ist ein einfaches Hefezopf Rezept, das garantiert beeindruckt:
Serviere diesen herrlichen Hefezopf beim Osterbrunch zusammen mit anderen Leckereien wie gekochten Eiern, Aufschnitt, Käse und frischem Obst. Deine Gäste werden begeistert sein von diesem köstlichen Osterklassiker. Frohe Ostern!
Hefezopf
Fluffiger Hefezopf für das Sonntagsfrühstück, den Osterbrunch oder einfach zwischendurch
Equipment
- 1 Mixer oder Küchenmaschine
- 1 Schüssel
- 1 Backpapier
- 1 Backblech
Ingredients
- 20 g Hefe frische o. 1 Btl. Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 500 g Zopfmehl
- 1 Tl Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Ei
- 80 g Butter weiche
Instructions
- Alle Zutaten zusammen mischen und zu einem Teig kneten. Bei frischer Hefe vorher die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
- Dann den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Dann den Teig halbieren und zu 2 Rollen von ca. 60 cm Länge formen. Zopf flechten und auf ein Backblech legen.
- Nochmals 30 Minuten den geformten Zopf gehen lassen.
- Mit etwas Ei bepinseln und in das untere Drittel das kalten Ofens schieben. Bei 220 Grad ca. 35 Minuten backen.
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