Keto Brot
Ketogenes Brot für die gesunde Ernährung.
Equipment
- 1 Schüssel
- 1 Mixer
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Ingredients
- 250 ml Wasser
- 165 g Leinsamenmehl
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 25 g Kürbiskerne
- 30 g Flohsamenschalen
- 3 Stück Eier
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Brotgewürz (oder Anis, Kümmel, Kurkuma ect.)
- 1 TL Salz
Instructions
- Die Eier in eine Schüssel aufschlagen.
- Das Wasser hinzufügen und beides verquirlen.
- Die restlichen Zutaten zu der Flüssigkeit geben und alles gut vermengen.
- Die Brotmasse nun circa 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf das Backblech legen und zu einem Laib formen.
- Den Laib einschneiden und etwa 60 Minuten backen.
- Aukühlen lassen.
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